【鮮果有邑】花蓮鶴岡50年老欉A級特優文旦

※鶴岡文旦產自花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村，是台灣東部最具代表性的文旦柚產地。這裡擁有天然純淨的花東縱谷環境、微酸性紅壤土與秀姑巒溪畔的水質，孕育出果肉柔軟、多汁且甜中帶酸的獨特風味，與西部產區齊名。

※產地環境與特色
◆地理位置：位於花蓮瑞穗鄉鶴岡村，緊鄰海岸山脈，日夜溫差大。
◆土壤水質：排水良好的微量元素土壤，空氣與水質無汙染。
◆口感風味：果肉飽滿、細緻多汁，風味香甜且帶有清新微酸。
◆老欉林立：區內擁有許多超過40年甚至50年以上的老欉文旦樹，果實甜度與口感表現更佳。
◆產量規模：瑞穗鄉文旦種植面積達數百公頃，年產量超過千萬斤，是台灣東部重要的經濟命脈。

※重點事項說明：
1.文旦在樹上生長，遇到風大或是颱風，外皮都被樹枝剮傷的痕跡，完全不影響內在果肉的甜度與質感，可接受再下單！
2.收到文旦後應立即拆封讓文旦柚透氣，以免消水的過程受阻，常溫保存，置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射，可放置約四個星期。
3.柚子要好吃，除了氣候土壤等自然條件外，保存的方式也會影響柚子的風味。採收下來的柚子，放在通風良好的倉庫，擺上七到十天的時間，讓原本淡綠色的外皮轉變為黃白色，同時讓多餘的水份蒸發，提高果肉的甜度，吃起來風味會特別好，稱為『辭水』。